Пуэр Шен со старых деревьев листовой (生 普 洱)

1
Новинка
Аромат:
В процессе чаепития ярко раскрывается медовая нота, сладкие цитрусы, немного дымной ноты.
Внешний вид:
Напиток светло-янтарного цвета, прозрачный
Вкус:
Объёмный, сочный, сладкий, вяжущее послевкусие
С чем пить:
Свежие фрукты, морепродукты.
Общее описание
Светлый пуэр, не подверженный пост-ферментации, для производства которого используются крупные листья и почки старых чайных деревьев. Напиток с ярким, плотным вкусом, ароматом мёда, зелени и дымной нотой

Чай для любителей оригинального, но при этом классического китайского чая. Листовой китайский Шен Пуэр со старых деревьев изготовлен по технологии выдержанного чая и с годами становится только лучше.  


Внешне представляет из себя туго скрученные в спирали крупные листья и почки. Сухой лист благоухает медово-дымным ароматом с нотами сухого дерева. Привлекательно смотрится в стеклянной или фарфоровой посуде, визуально красиво выглядит на полке чайно-кофейного магазина.

В процессе чаепития ярко раскрывается медовая нота, сладкие цитрусы, немного дымной ноты. Вкус чая сочный, объёмный, сладкий. Послевкусие вяжущее и подсушивающее. Терпкость зависит от рецепта.

Подходит для приготовления проливом и настаиванием. При приготовлении водой 90 градусов и настаивании в течение 3 минут терпкость и горечь минимальная, на 4 минутах напиток становится умеренно терпким, свыше 4 минут терпкость ощущается ярко и добавляется выраженная горчинка.


Напиток может оказать как лёгкое веселящее, расслабляющее воздействие, так и тонизирующий эффект, если температура приготовления окажется выше 90 градусов.

Чай подойдет для премиальной позиции в ассортименте чайного магазина, чайного клуба или ресторана, для продажи на маркетплейсах или чтобы порадовать гостей во время домашнего чаепития. Чай, который вкусно пить без добавок.

Рекомендации по заварке
Температура:
80-90 градусов
Количество:
1 г\100 мл или 2 ч. л. = 4-5 г\250-450 мл
Количество проливов:
От пяти (5 г\100 мл) 1-й: 20 сек, 2-й: 30 сек, 3-й: 40 сек, 4-й, 5-й + 10 – 30 сек
Время:
От 3-х минут
Сухой лист
Настой
В чем заваривать
френч-пресс
типод
стеклянный чайник
керамический чайник
глиняный чайник
сифон
гайвань
1
Напишите нам